BACOLOD CITY – Gaganapin ang kauna-unahang Negros Occidental Coffee Fiesta sa Agosto 9 hanggang 11 sa Ayala Malls Capitol Central, Bacolod City upang ipagdiwang at isulong ang kultura ng kape ng Negrense.
Ang event na may temang “From Bean to Cup: Uniting Communities, Igniting Possibilities” ay inorganisa ng Negros Occidental Coffee Council na may suporta mula sa provincial government at Department of Trade and Industry.
Magdaraos din ang Negros Occidental Coffee Council ng mga seminar at patimpalak sa kape.
Sa Agosto 9, magkakaroon ng mga pag-uusap at pagtatanghal sa “Innovations for Modern Coffee Farming” at “Protecting Biodiversity and Protecting Communities,” at ang “Curve Robusta Manual Brewing Challenge” na kompetisyon.
Idaraos ang mga session sa “Navigating Changing Consumer Trends in the Coffee Industry,” “Building Trust in Your Coffee Brand,” at “Elevating Your Barista Career through Competitions and Growth,” gayundin ang Philippine Coffee Guild (PCG) Signature Beverage Challenge sa Agosto 10.
Sa Agosto 11, isang pampublikong cupping ang gaganapin, na tinatawag na “Empowering Consumers Through Coffee Education.”
Ipapakita rin sa huling araw ang mga praktikal na kasanayan ng mga barista sa isang simulate na setting ng café sa panahon ng kumpetisyon ng PCG Latte Art Simulation Duo, na naglalayong i-promote at i-highlight ang esensya ng bilis, katumpakan at pagtutulungan ng magkakasama sa paglikha ng mga nakakabighaning disenyo ng latte art.
Ang Negros Occidental Coffee Council, sa pangunguna ng pangulo nitong si Teddy Cañete, ay naglalayong isulong ang paglago at pagpapanatili ng industriya ng kape sa lalawigan.
Sa pamamagitan ng iba’t ibang mga hakbangin at pakikipagtulungan, layunin din nitong pahusayin ang produksyon ng lokal na kape, itaas ang kalidad ng kape at suportahan ang kabuhayan ng mga magsasaka ng kape sa buong rehiyon.